Загрузка...




Бисквит из картофельного крахмала

Способ приготовления. Белки взбить до образования пышной пены. Желтки соединить с глюкозой или сахаром.
К взбитым белкам добавить просеянную муку и растертые желтки.
Полученную массу перемешать и переложить в форму выстеленной пергаментной бумагой смазанной маслом.
Рецептура. Яйца 5 шт.,  сахар или глюкоза 200 г, крахмал картофельный 100 г, ванилин, масло для смазывания формы, пергаментная бумага.
Загрузка...