Загрузка...




Хлеб "Вкусный"

  •  500г  муки обычной
  • 200г муки ржаной
  • 7 г сухих дрожжей или 20 г свежих
  • 1.5 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка уксуса (у меня яблочный)
  • 500мл теплой воды
  • 2 столовые ложки масла оливкового или растительного
  • 30 г семян подсолнечника, семян льна и семян кунжута или (также тыквенные семечки)
  • --------------------------------------------------
  •  Способ приготовления:
  •  Смешать оба вида муки , сахар и сухие дрожжи и перемешать все вместе. В муке сделать вмятину и добавить масло, уксус и теплую воду.
  •  Тесто получается мягким и липким.
  •  Накрыть тесто  салфеткой и оставить при комнатной температуре до удвоения размера на 2 часа.
    Слегка обмять тесто, поделить на две части придать ему желаемую форму, положить на противень, накрыть тесто  салфеткой и оставить при комнатной температуре до удвоения размера еще на 40 минут. Разогреть духовку до 220‘C. 
  •  Выпекать в предварительно разогретой духовке 45 минут.
    Готовый хлеб остудить на решетке.
  • Приятного аппетита!!!!

    Загрузка...