Загрузка...




Коржики 80-х

Очень вкусное печенье ,если Вы помните такие коржики продавали в советское время в каждой школьной столовой.И как мы их любили ,..вкуснее ничего и не было .... если желаете и вам захотелось таких самых коржиков ,пеките на большое здоровье для своих родных и близких .

250-300 г муки
1 яйцо
½ стакана сметаны (я делала с 15% сметаной)
  5-7 ст.л. сахара
2 ст.л. размягченного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя (или ½ ч.л. погасить сметаной)


Муку просеять холмиком
 В середину добавить яйцо
Сахар и сметану
 Рзмягченное сливочное масло
 Разрыхлитель (или соду, погашенную
 замесить тесто
 Рабочую поверхность слегка присыпать мукой
 Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики
 Затем переложить  на противень,  застеленный бумагой для выпечки,   смазать яйцом по желанию посыпать молотыми орехами с сахаром
 Выпекать при 180-200*С до румяной корочки ( у меня выпекались минут 10-15 )
Загрузка...