Загрузка...




Ленивые пельмени на сковороде рецепт



Как приготовить ленивые пельмени на сковороде?

Такие ленивые пельмени, когда не хочется лепить, а покупные жрать все равно не комильфо. Делаются намного легче обычных, ибо сама лепка, как творческий процесс, занимающий львиную часть времени, исключен из шаблона. Все остальное, в смысле рукоприкладства, сведено до минимума Фотка: зимний рассвет. Ну, почти. Почти рассвет, в смысле, ибо солнце еще не встало, но уже не за горами.

Рецепт ленивых пельменей на сковороде с фото

Ну, пельмени, даж ленивые, всеж пельмени, поэтому берем пельмодукты. Полкило фарша, у меня говяжий, но можно брать другой и а еще лучше - смесь разных. Но лень, ясенкрасен. Одну луковицу, муку, яйцо, петрушку, сметану.



Насыпаем три стакана муки, вводим в нее яйцо, солим ч.л. соли, добавляем ст.л. растимасла. Добавляем примерно стакан воды, вымешивая, мнем тесто до гладкости, накрываем пленкой и убираем в холодильник на полчаса, расстоятся. Фотать не стал, ибо лень, ясенкрасен... В фарш добавляем прокрученый лук и петрушку, солим-перчим.



размешиваем, и тоже убираем в холодильник



Тесто делим на два, раскатываем в такой типа прямоугольник, желательно, потоньше, размазываем половину фарша



Сворачиавем в рулет, и нарезаем цилиндрами в 3-4 см


Повторяем со второй половиной. На сковородке разогреваем сливочное масло и кладем цилиндры на торец Жарим минут 5, а потом вливаем разболтанную с водой сметану в отношении 1:3. Подсаливаем



Накрываем крышкой и на тихом огне держим минут 25. Можно жрать.

Свинина с луком на сковороде рецепт.Свинина жареная с луком на сковороде



Как пожарить свинину на сковороде с луком

Простейшее, но тем не менее, очень классное на вкус блюдо. Техника "обратного стир-фрая", когда вперед жарятся овощи, а потом мясо. Я довольно часто делаю что-либо подобное, типа говядину с брокколи, или свинину с цветной капустой. Но свинина с пореем еще проще, делается за несколько минут, а на вкус совсем неплохо. Если есть готовый рис, а он у меня есть почти всегда - никакого напряга нет вобще, можно быстро соорудить после работы, вместо бутерброда, и даже ненамного дольше.Продукты ваще не о чем домой написать: грамм 300 свинины, желательно с жирком, один большой порей и пару зубов чеснока



Специи тоже ничего особенного: темный соевый, кунжутное масло. Немного крахмала и сахара. Поперву режем свинину полосками гдето 5х3, толщиной не более 3 мм.



Замариновываем в ч.л. темного соевого соуса, ч.л. кунжутного масла, щепоти сахара (1/4-1/2 ч.л.), мелко нарезаный зуб чеснока, чуть меньше ч.л. крахмала, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15.



Режем порей толщиной в полсантиметра, по диагонали



Дальше все делаем очень быстро: разогреваем на большом огне ст.л. масла до дымления, кидаем лук и активно пробрасываем с минуту, обжигая для аромата и начала размягчения.



Вытаскиваем, добавляем ложку масла, греем до начала дымления и кидаем мясо и второй зуб чеснока, тонко нарезаный. Разравниваем и не трогаем с полминуты



Потом ацки мешаем еще минуты полторы. Возвращаем лук



И перемешиваем с минуту. Солим-перчим по вкусу и готово. Жрать с рисом, ясенкрасен. Достаточно на 2-3 человека



Торт эклер без выпечки



Ингредиенты

хрустящее печенье 500 г(можно песочное или"Юбилейное" ),
500 мл молока
2,5 ст. л. кукурузного крахмала
3 ст. л. сахара
1 желток
0,10 мл ванильной эссенции
порошок для ванильного пудинга 1-2 пачки
Ингредиенты для глазури:
4 ст. л. сахара
2 ч. л. какао-порошка
1 ст. л. молока
50 г сливочного масла


Приготовление

Порошок для ванильного пудинга можно купить в магазине. Но, если вам захочется приготовить его самостоятельно, сделайте следующее. Разделите молоко примерно на 2 равные части. Одну часть молока поставьте на огонь и доведите до кипения. В оставшемся молоке размешайте крахмал. Высыпьте туда сахар, добавьте ванильную эссенцию или ванилин на кончике ножа, желток. Взбейте венчиком и отправьте эту смесь в кипящее молоко. Тщательно помешивайте и варите до загустения минут 5. Готовый пудинг накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник остыть. Возьмите форму для пирога(прямоугольную), застелите ее фольгой. Выложите слой печенья, затем слой пудинга. Продолжайте выкладывать десерт слоями. Последний слой должен быть из печенья. Приготовьте шоколадную глазурь: смешайте сахар и какао, добавь молоко. Поставьте на плиту, когда масса начнет кипеть, добавьте сливочное масло. Помешивайте, пока масло не растворится. Снимите с огня шоколадную массу и залейте ею готовый десерт. Поставьте торт в холодильник на ночь. Нежный сливочный вкус и аромат ванили придают этому десерту особое очарование. Приятного аппетита!

Пышные оладьи на кефире

Как приготовить пышные оладьи на кефире? Ведь все хотят, чтобы оладушки получились очень пышные и остались такими же. Тогда этот рецепт именно для вас

Оладьи на кефире пышные, проверенный рецепт которых, живет у нас уже довольно давно. Этот рецепт я полюбила за быстроту приготовления и пышность. По этому рецепту выпечка получается действительно пышной, тесто отлично поднимается. И , что самое приятное, – мягкой и воздушной она остается даже на следующий день.

Рецепт проверен неоднократно и всегда радует отличным результатом – целой горой аппетитных румяных оладушек.

Отличная идея быстрого завтрака, ужина или еды «на вынос».


Ингредиенты 


Кефир (любой жирности) – 500 грамм;
Мука высшего сорта – 2.5 – 3 ст. (в стакане 160 грамм муки);
Сахар – 1 ст.л. (около 20 грамм);
Яйцо куриное – 1 шт.;
Ванильный сахар – 1 пакетик;
Щепотка соли;
Сода (не гашенная) – 1 ст.л. или разрыхлитель (аммоний).


Приготовление

 Что касается кефира, то для этого рецепта лучше всего брать кислый кефир. Оладьи из него выходят самые пышные.

Смешиваем в миске яйцо, щепотку соли и сахар и взбиваем венчиком.

В ковшике нагреть кефир почти до кипения. Все время мешайте его. Кефир свернется и превратится в хлопья – это нам и нужно.

Столовой ложкой тонкой струйкой выливаем кефир в яичную смесь. Выливаем по чуть-чуть, и все время мешаем, чтобы яйцо не свернулось.

В смеси будут видны хлопья – это хлопья от кефира, не пугайтесь.

Муку обязательно просеять и высыпать в нее ванильный сахар.

Яично – кефирную смесь добавляем в муку и энергично перемешиваем ее до однородной массы.


 В самую последнюю очередь высыпаем соду или разрыхлитель (аммоний) и перемешиваем еще раз. По вашему тесту побегут пузырьки воздуха – это то, что нам и нужно.

Тесто на оладьи должно быть довольно густое. 


Оно должно не выливаться с ложки, а медленно стекать. Не добавляйте всю муку сразу – положите сначала 2.5 стакана, если понадобится еще, потом добавите. Качество и плотность муки у всех разная. Добивайтесь опытным путем нужной густоты теста.

Выпекать оладушки сразу же.
Разогрейте сковороду и налейте растительное масло.
Выкладывайте тесто столовой ложкой на разогретую сковороду.
Уменьшите огонь и дайте подрумяниться одной стороне. По верху появится много пузырей воздуха


 Переверните оладьи на вторую сторону, сделайте маленький огонь и накройте крышкой на пару минут. Оладьи вырастут на сковороде под крышкой еще больше.
Готовую выпечку выложите на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Затем переложите в миску и накройте крышкой или пакетом.
Подавайте оладушки со сметаной или вареньем – кто как больше любит.


Диета медиков 14 дней

Неизвестно, была ли данная система питания действительно разработана медицинскими работниками, или это просто звучное название. Диета медиков хороша тем, что дает заметные результаты в короткие сроки — соблюдать ее обычно рекомендуется в течение семи либо четырнадцати дней. Особенно актуальным быстрое похудение становится в преддверии лета.
Но в погоне за стройной фигурой не следует забывать и о здравом смысле. Прежде чем начинать похудения по этой системе, обязательно следует убедиться, что в данном конкретном случае нет противопоказаний для ее применения. Отзывы о диете медиков отличные, а это лучшая рекомендация.

Отличительные особенности


  • Подойдет эта система питания не всем. Соблюдать все ее требования, скорее всего, смогут лишь самые стойкие и терпеливые. Нужно быть готовой к тому, что на протяжении всего срока питания по данной системе есть придется совсем мало, а в первые дни и вовсе придется поголодать.
  • За время, в течение которого соблюдается такой режим питания, в организм попадает много жидкости. Она выводит из организма токсины и другие вредные вещества. Однако в первые дни диеты питательные вещества в организм практически не поступают, а значит, выдержать чувство голода будет непросто.
  • Интересно, что диета медиков 14 дней в основном имеет положительные отзывы. Причем многие отмечают, что чувство голода ощущается только первые 2-3 дня. Затем организм понемногу начинает привыкать к ограниченному поступлению питательных веществ, и чувство голода притупляется, что дает возможность получить высокие результаты.

Похудение на диете

Пользуется популярностью такая диета на 7 дней:
  • Первый день на диете медиков, пожалуй, можно считать самым сложным. Нельзя есть ничего. В течение первого дня диеты разрешается выпить лишь одну бутылку (1,5 литра) минеральной воды без газа.
  • В течение второго дня диеты нужно выпить 800 миллилитров нежирного молока. Молоко разделить на 3-4 порции. Вечером, в 19.00-20.00 часов разрешается съесть одно яблоко.
  • На третий день вновь ничего нельзя есть. Снова необходимо пить минеральную воду без газа. В сутки следует выпить полтора литра воды.
  • Емкость объемом один литр пригодится для того, чтобы определить необходимое количество пищи для четвертого дня диеты. Для этих целей можно воспользоваться стеклянной литровой банкой. Ее следует наполнить овощным салатом, приготовленным из свежей моркови, капусты, зелени. Салат заправить одной столовой ложкой оливкового масла.
  • На пятый день диеты вновь придется воздержаться от приема пищи — разрешается выпить только 800 миллилитров нежирного молока.
  • Утром можно съесть одно вареное яйцо и выпить чашку чая. В 11-12 часов можно съесть 250 миллилитров овощного бульона, 100 грамм отварного мяса и столько же консервированного зеленого горошка. На полдник и ужин – по одному яблоку.
  • На завтрак — один стакан молока, 50 грамм обезжиренного творога и полбутылки кефира. То же нужно съесть и на ужин. Вечером можно выпить одну чашку чая с медом.
Отзывы отличные, и это неудивительно, ведь за семь дней такой строгой диеты можно избавиться от 5-7 лишних килограммов. Что касается диеты, рассчитанной на 14 дней, то соблюдать ее будет, конечно же, сложнее, однако и результат она принесет более ощутимый. В среднем, худеющие по 14-дневной диете, теряют за две недели 8-10 килограмм.

Меню на 14 дней

Рацион питания на первую неделю описан выше. Если результат семидневной диеты не удовлетворяет, можно продлить ее еще на семь дней.
  • Восьмой день. Бутылку минеральной воды без газа разделить на 5-6 приемов, и выпить в течение дня.
  • Девятый день.Один литр нежирного молока разделить на 3-4 приема, выпить в течение дня. В 20.00-21.00 час разрешается съесть одно яблоко.
  • Десятый день. Одна бутылка негазированной минеральной воды, разделенная на 5-6 приемов.
  • Одиннадцатый день. Приготовить одну литровую банку овощного салата (по рецепту четвертого дня), либо сделать салат из зелени, разделить на 2-3 приема.
  • Двенадцатый день. Один литр молока разделить на 5-6 приемов.
  • Тринадцатый день. На завтрак — одно вареное яйцо. На обед и ужин — по 100 грамм обезжиренного творога.
  • Четырнадцатый день. В последний день диеты разрешается выпить одну бутылку негазированной воды (1,5 л.). Воду разделить на 5-6 приемов.
Каждая женщина достойна восхищенных взглядов мужчин в свою сторону, поэтому не нужно лишать себя такой радости. Держите себя в форме и все будет замечательно!

Пирог с зеленым луком и яйцом

Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пироги с яйцами и зеленым луком. В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Да с горячим бульоном или супчиком! Песня, да и только! А можно и просто так, тоже очень даже неплохо. Попробуйте!

Ингредиенты

Яйцо (4 в тесто, 6 сварить в начинку) — 10 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Мука — 7 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Сметана — 200 г
Майонез — 1 ст. л.
Лук зеленый (большой) — 1 пуч.


Способ приготовления

Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.

 
 Добавить соду и муку. Замесить тесто.

 
 Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.

 Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.

Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем.

Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.  


Петунья ампельная уход

Кто не хотел бы украсить свой сад, подоконник или лоджию красивой, пышноцветущей петунией!
Этим желанием особенно загораются те, кто побывал за рубежом, где невозможно было не заметить умопомрачительные роскошные гирлянды петуний, украшающие дома и улицы.
Для этого отлично подойдет ампельная, или каскадная петуния, которая имеет свисающие, длинные и безумно красивые побеги с изысканными цветами. Она отлично смотрится в подвесных корзинах и балконных ящиках, притягивая восхищенные взгляды.

Наверняка, вы хоть раз пытались воплотить свою мечту и вырастить подобную красоту своими руками.
Но многих, даже при наличии страстного желания, часто подстерегает неудача. То семена не взойдут, то рассада пропадет, то растение слабое и неказистое вырастет.

А ведь при правильном подходе можно вырастить ампельную петунию общей площадью около 2 кв.м!!
Есть к чему стремиться!

Попытаемся, основываясь на опыте бывалых цветоводов, исправить ошибки, которые вы совершали при выращивании петунии.

 

1.Главное условие успеха - качественные семена.
Покупайте сорта петуний от западных селекционеров-производителей. На просторах СНГ селекции и производства петуний НЕТ. Не покупайте «кота в мешке»!
Лучшие общепризнанные сорта ампельных петуний:
Fortunia (в нескольких расцветках), Easy Wave (5 расцветок), Wave (5 расцветок), Tidal Wave (4 расцветки), Typhoon Wave (4 расцветки), Tornado ( 4 расцветки), Ramblin ( 8 расцветок).
Семена сохраняют всхожесть в домашних условиях хранения до нескольких лет.
2. Качественный грунт.
Петуниям необходим питательный, рыхлый грунт, хорошо удерживающий влагу, но не допускающий «замокания». Самостоятельно получить хорошую почвенную смесь сложно, поэтому лучше покупать готовые грунты. Лучший из них - импортный Green World.
3. Сроки посева.
Все зависит от того, когда вы ждете цветения. Минимальный срок развития для молодого растения 3 месяца. То есть можно высевать семена в феврале, но можно и в апреле, только тогда начало цветения придется на конец лета.
4. Посев и пересадка.
Высеянные семена прикрыть слоем почвы 1–2 мм. Контейнер накрыть стеклом и периодически его переворачивать, не допуская «орошения».
При появлении розетки из 3-4 листьев пикировать в горшочки 8-10 см .
Подросшие петунии высадить по 1-3 растения в большие контейнеры или подвесные корзины объемом 10 - 12 литров.
5. Полив.
В первую неделю после посева 1–2 раза в сутки опрыскивать грунт водой с добавлением марганцовки (светло-розового цвета).
К моменту следующего полива почва должна немного подсохнуть.
6. Температура.
При посеве - 20-23 градуса. После прорастания - 18-20 градусов. После пикировки в горшочки, для усиления роста боковых побегов - температуру снизить до 16-18 градусов.
7. Освещение.
Важная составляющая успеха – это освещение.
После посева для стимуляции прорастания семян нужна подсветка лампами дневного света в течение 14 часов в сутки, постепенно это время увеличить до 20 часов.
Взрослым растениям понадобится много солнечного света. Если освещение будет недостаточным, ухудшится рост боковых побегов, они потянутся не в бок, а вверх.
8. Подкормка.
Через неделю после появления всходов можно начинать делать внекорневые подкормки – опрыскивать водорастворимыми минеральными удобрениями.
В дальнейшем использовать жидкие комплексные удобрения для цветов каждые 2-3 дня. Когда растения станут достаточно мощными, подкормки можно совмещать с каждым поливом.



Следуя этим правилам, веря опытным цветоводам, вы сумеете вырастить самые сногсшибательные сорта петуний, которые будут радовать глаз своим потрясающим цветением почти до заморозков.

Загрузка...